新的世紀(jì)，我國旅游業(yè)發(fā)展面臨許多機(jī)遇與挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的靜態(tài)休憩模式受到?jīng)_擊，現(xiàn)代化參與性外出休閑模式受到現(xiàn)代都市人的認(rèn)同和青睞。旅游活動形式從而向多元化、特色化和參與化逐步演變發(fā)展的趨勢。人們對良好的休憩環(huán)境所形成的森林浴、郊野露營、觀光旅游等消遣休閑活動的渴望和追求，滿足了人們回歸自然的心理需求，緩解了繁忙的城市生活所帶來的緊張感和壓迫感。同樣，新型的旅游資源和旅游項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)，是我國旅游業(yè)順應(yīng)國際旅游市場潮流和趨勢；加速了旅游資源結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升了自然生態(tài)和景觀環(huán)境的質(zhì)量。目前，隨著現(xiàn)代旅游活動向多樣化和參與性方向的發(fā)展，觀光采摘逐漸為人們所熟識，成為一種新型的外出旅游休閑方式，并與旅游、度假、游覽、體育、健身、文化娛樂活動相互結(jié)合，由提供單一的觀光型旅游資源轉(zhuǎn)向提供觀光、采摘與度假為一體的旅游產(chǎn)品開發(fā)，形成了一定的市場規(guī)模和一批較為完善的旅游資源建設(shè)及可觀的經(jīng)濟(jì)、社會效益。

      旅游觀光采摘園環(huán)境規(guī)劃以大自然為舞臺，以傳統(tǒng)文化為內(nèi)涵，以休閑、求知、觀光、采摘為載體，因地制宜，適地適樹，依托鄉(xiāng)土樹種和當(dāng)?shù)夭牧蟿?chuàng)造出簡潔、質(zhì)樸、美觀的園林景觀。依據(jù)設(shè)計指導(dǎo)思想和我們對于果園觀光采摘的理解，結(jié)合實(shí)地考察展開設(shè)計，并在原有果園現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，合理布局，豐富植物景觀群落的同時，力求保持各個果園的原有特色，強(qiáng)調(diào)果園仍以生產(chǎn)功能為主的同時，使其觀賞效果、景觀特性大大加強(qiáng)。（如表二）即使游覽者獲得身心健康，知識增益的同時，又能增強(qiáng)采摘者熱愛自然，保護(hù)環(huán)境的意識，營造成具有：自然性、獨(dú)特性、文化性、參與性和持續(xù)性的現(xiàn)代化觀光采摘園。

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