古羅馬人學(xué)會(huì)了奢華，就有了名利的莊園；英國(guó)人看透了工業(yè)，就有了鄉(xiāng)村的莊園；俄國(guó)人得到了農(nóng)奴，就有了貴族的莊園；法國(guó)人創(chuàng)造了葡萄酒，就有了飄滿(mǎn)酒香的莊園。從古到今，一座莊園必定有它的特殊文化和制度，莊園里的秘密可能藏過(guò)幾個(gè)世紀(jì)。

1、羅馬帝國(guó)時(shí)期的莊園

莊園起源于羅馬帝國(guó)（前27年—395年），羅馬帝國(guó)便是中國(guó)史書(shū)中所稱(chēng)的大秦、扶菻，以大地產(chǎn)為主要標(biāo)志的莊園經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和發(fā)展是帝國(guó)發(fā)展的基石，但發(fā)展到后期出現(xiàn)土地高度集中，大地主展開(kāi)奪權(quán)行動(dòng)，因莊園經(jīng)濟(jì)變革及其擴(kuò)張所導(dǎo)致的君權(quán)衰落、地方分離主義傾向加重是產(chǎn)生這一現(xiàn)象的根本原因。

此時(shí)是莊園的興起與發(fā)展時(shí)期，但其莊園經(jīng)濟(jì)是國(guó)家的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，基本上是貴族所有，莊園的側(cè)重點(diǎn)在農(nóng)業(yè)和政治權(quán)利，旅游功能基本沒(méi)有。

2、新航路開(kāi)辟后的莊園

新航路開(kāi)辟后的莊園主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：殖民地莊園和歐洲本土莊園。

（1）殖民地莊園

殖民地莊園主要體現(xiàn)在勞動(dòng)力主要以奴隸為主、種植物以高利潤(rùn)作物為主、莊園面積比較大，莊園主主要是冒險(xiǎn)者或小資產(chǎn)階級(jí)或小貴族等，一般形成了以利潤(rùn)為目的的大種植園，比如北美甘蔗種植園。

（2）歐洲本土莊園

歐洲本土的莊園與殖民地莊園存在明顯的區(qū)別，這個(gè)時(shí)期的歐洲莊園主要經(jīng)濟(jì)作物是為工業(yè)提供原材料的棉花和羊毛，莊園主基本是各個(gè)國(guó)家中的大貴族或大資產(chǎn)階級(jí)，莊園以利潤(rùn)為目的，但開(kāi)始出現(xiàn)了休閑度假旅游的一些基本功能。

3、一戰(zhàn)以后的莊園

一戰(zhàn)以前，莊園中的農(nóng)業(yè)是其主要的發(fā)展方向，以旅游業(yè)為主要業(yè)務(wù)的莊園比較稀少；莊園成為旅游目的地的是在一戰(zhàn)以后才出現(xiàn)并發(fā)展起來(lái)的，其中較為典型的就是美國(guó)總統(tǒng)專(zhuān)用的休閑莊園——戴維營(yíng)。始建于1938年的戴維營(yíng)，最初名為“卡托克廷山莊”，是美國(guó)聯(lián)邦政府工作人員及其家屬的休假地，次年便成為羅斯�？偨y(tǒng)的專(zhuān)用療養(yǎng)所，后來(lái)發(fā)展為美國(guó)總統(tǒng)的私人休閑度假勝地，在1953年艾森豪威爾總統(tǒng)又以他最疼愛(ài)的孫子戴維的名字命名了這塊度假勝地，遂將其改名為“戴維營(yíng)”。此后有一段時(shí)間，戴維營(yíng)又被更名為“三號(hào)營(yíng)地”，直至1960年尼克松任總統(tǒng)時(shí)，才又恢復(fù)了“戴維營(yíng)”這個(gè)稱(chēng)謂，也許正是這個(gè)天真無(wú)邪孩童的名字，更能讓來(lái)這里度假的總統(tǒng)們找回那種自然休閑的純真感覺(jué)。六十年代以后，隨著旅游業(yè)的高速發(fā)展，也是休閑莊園的大發(fā)展時(shí)期，各種各樣的休閑莊園在全世界陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn)，形成了現(xiàn)在休閑莊園的基本情況：歐美發(fā)展早、數(shù)量多、開(kāi)發(fā)程度深，亞非拉發(fā)展晚、數(shù)量少、開(kāi)發(fā)程度淺。

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